Análisis FODA: Pavo

A continuación mostraremos el análisis FODA del producto agropecuario elegido como tema de investigación.

FORTALEZAS 1.    Producto con una actual demanda en crecimiento. 2.     La producción es descentralizada y permite ahorros en costos de distribución. 3.     La carne de pavo se encuentra en vías de constituir uno de los productos básicos en la dieta alimenticia de los peruanos. 4.     Consumo per- cápita es de 28 kg al año por encima del promedio de la región Latinoamericana. 5.     El nivel de la productividad es mayor al promedio mundial debido a las ventajas comparativas del clima de la Costa peruana.

DEBILIDADES 1.     Industria altamente fragmentada (más de 200 productores), lo que origina una elevada elasticidad- precio. 2.     Dependencia de la importaciones de maíz (la producción local solo cubre el 45% de la demanda). 3.     Existe la presencia de productores informales que abarca el 15% del mercado. 4.     Costo elevado de la soya, este representa el 50% del costo total. 5.     Mercado local aún es pequeño y se debe tomar precauciones ante una epidemia como la gripe aviar.

OPORTUNIDADES 1.    Incrementar las exportaciones en el mediano plazo a países como EE.UU, Japón y Europa gracias al TLC que se vienen negociando con esos países. 2.    Integración horizontal para lograr economías de escala. 3.     Menor costo del maíz importado de EE.UU gracias a la entrada en vigencia del TLC. 4.     Tendencia creciente en el consumo de pavita, ya que este tipo de carne contiene menos grasa, calorías y contiene grasa insaturada, beneficioso para el organismo. 5.     Capacidad de producción de pavos a gran escala, gracias a las tendencias tecnológicas en la crianza del pavo.

AMENAZAS 1.     Incremento del precio internacional del maíz y la soya. 2.     Dificultades para acceder al mercado del exterior (restricciones sanitarias). 3.     Ingreso de plagas como la gripe aviar. 4.     Existe mayor disponibilidad de productos sustitutos como el pescado a precios competitivos. 5.     Crisis a nivel internacional.